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漁師のブログ〜三陸お伊勢浜藤田商店ブログ

産直品を扱う、宮城県気仙沼市の漁師のお店・藤田商店のブログです。
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サンマが入り始めています。
 サンマが入り始めました。
今年は、水の関係か9月に入っての初サンマでした。
温暖化で海の水も若干変わってきています。

そんなサンマを初サンマ刺しにしました。

サンマ刺し

気仙沼では、サンマの刺身は普通、酢味噌で食べます。
好みで、醤油に七味で食べる人もいますが、ワサビ醤油で食べる人は
少ないような気がします。
なんで何ですかね?
ちなみに私も光物が苦手なので・・・
その代わり、親父が好きです。5,6匹はぺろっと食べますね。
この一皿で1人前ですから。
| サンマ | 05:59 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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