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漁師のブログ〜三陸お伊勢浜藤田商店ブログ

産直品を扱う、宮城県気仙沼市の漁師のお店・藤田商店のブログです。
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カツオ刺し
 今日も、なおくんが気仙沼に入りました。
また、カツオを貰いました。
この間の日曜日も入ったのですが、40キロのバチマグロを貰い、
面倒だったので、海の家でマグロの解体ショーをしました。
お客さんがびっくりしてましたね。
販売は出来ないので、ほねはだげの所をサービスで
無料試食させました。
皆さんかなり喜んでいましたねー。

今日は、タタキと刺身。中骨は荒汁にしました。
ハラスは明日塩焼きにします。

カツオ
| カツオ | 16:13 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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