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漁師のブログ〜三陸お伊勢浜藤田商店ブログ

産直品を扱う、宮城県気仙沼市の漁師のお店・藤田商店のブログです。
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旬のホヤ。
hoya1
ホヤが旬をむかえております。
4月前半には新物が出始めていましたが、
ミズッポヤと言って、水分が多い物が多かったんですが、
やっと、身入りがしっかりしてきました。
海のパイナップルと呼ばれ、独特のクセがあり、
ホヤを食べた後に水を飲むと、甘く感じる等と言われています。
この独特のクセが好きな人にはたまらないんですよねー。
当店のホヤは、海で活かしており、出荷ギリギリにあげて来ます。
鮮度抜群ですので、是非一度ご賞味ください。
hoya2
| お知らせ | 12:30 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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