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漁師のブログ〜三陸お伊勢浜藤田商店ブログ

産直品を扱う、宮城県気仙沼市の漁師のお店・藤田商店のブログです。
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今が旬 秋刀魚
祝秋刀魚が旬を迎えています。
これは、市場関係者から頂いた物です。
当店では、魚秋刀魚やカツオなどは、頂くことが多く、
あまり買うと言う事がありません。とっても贅沢な話ですが・・・
今日も、50匹近く貰ったので、近所におすそ分けをし、
自宅分で20匹残しました。特大サイズは特に脂がのっており、
塩焼きにしても、煙が凄く出ます。
刺身にしても、脂がのっているのが食べた瞬間に分かる位です。
是非、気仙沼の秋刀魚を皆さんにも食べて頂きたいですね。楽しい
sanma
| 料理 | 17:12 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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