2006.03.22 Wednesday
潮干狩り
階上は只今アサリの潮干狩り真っ最中です。
一回目の開口は、16日から22日だったのですが、御伊勢浜は今年アサリを
捕る所を工事した為、全然捕れません。
今年は、どの地区でも例年より捕れないとの事らしいのですが、
何の為に捕れないのかは、原因不明です。
当店は、ワカメ作業中ですので、いとこからもらい食べました。
やっぱり、美味いですね。アサリの味噌汁と、酒蒸しにして食べました。味噌汁は、市販されている物より、アサリのだしが出るんですよね。
酒蒸しにしても身がプックリしているので、食べ応えがあります。
当地方では、アサリや、ふのり、マツモ等が、家庭の食卓に並ぶようになると、
春が近づいているなーと、感じます。
やっぱり、旬の物を旬の時期に食べるのが、一番美味いと実感しました。
一回目の開口は、16日から22日だったのですが、御伊勢浜は今年アサリを
捕る所を工事した為、全然捕れません。
今年は、どの地区でも例年より捕れないとの事らしいのですが、
何の為に捕れないのかは、原因不明です。
当店は、ワカメ作業中ですので、いとこからもらい食べました。
やっぱり、美味いですね。アサリの味噌汁と、酒蒸しにして食べました。味噌汁は、市販されている物より、アサリのだしが出るんですよね。
酒蒸しにしても身がプックリしているので、食べ応えがあります。
当地方では、アサリや、ふのり、マツモ等が、家庭の食卓に並ぶようになると、
春が近づいているなーと、感じます。
やっぱり、旬の物を旬の時期に食べるのが、一番美味いと実感しました。