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漁師のブログ〜三陸お伊勢浜藤田商店ブログ

産直品を扱う、宮城県気仙沼市の漁師のお店・藤田商店のブログです。
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残念でした。
先日、東京で開催された全国青年・女性漁業者交流大会に
発表者として行って来ました。私が所属する千尋会は、タオヤギソウという
海藻を全国で始めての養殖に成功し現在その普及に努めています。
タオヤギソウとは、簡単に言うと、モズクのような見た目で、モズクよりも
粘り気があり歯ごたえは、シャキシャキしています。
それを、酢醤油やポン酢で酢の物として食べるのが一般的な食材です。
そのタオヤギソウについての発表でした。
行く前は、賞など貰えるかな―なんて思っていましたが、残念ながらダメでした。
やはり、全国ともなるとみんながんばっているなーと思いました。
その中でも、やはり、賞を貰う位の所は、実績があっての発表なので、
聞いていてもインパクトがあるんですよねー。
私達の取り組みは始めて3年目なので、養殖に成功し、その数量を増やしたり、
普及させ始めた段階なので、まだ実績があまりありません。
その中での、発表でしたので、もう3,4年後成果が出てからの発表の方が
内容も充実したと思いました。
今度は上位入賞する事が出来る位に成果を出して、もう一度
この発表大会に出場したいと思いました。チョキ
| 日記 | 12:36 | comments(1) | trackbacks(0) | - | - |
こんばんは〜!
藤田商店さんはスゴイ研究もしているんですネ!三年後のチャレンジ?私もその前向きな姿勢を見習いたいものです。
| のりちゃん屋 | 2006/03/22 2:20 AM |










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