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漁師のブログ〜三陸お伊勢浜藤田商店ブログ

産直品を扱う、宮城県気仙沼市の漁師のお店・藤田商店のブログです。
消防出初式に行ってきました。
 昨日は、消防の出初式に参加して来ました。
いやーーー。寒かった。
朝早くにマグロ船が止まっているエースポートの辺りに整列して、1時間話を聞いたり、
行進したり。危なく風邪をひく所でした。

俺の班は放水担当だったので、コの字岸壁に移動して、放水しました。





午後からは、消防の新年会で盛り上がりましたよ。
昨日もよっぱです。
| 日記 | 16:30 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
牛肉頂きました。
 昨日は、松岩の出羽肉やさんから
お歳暮で牛肉を頂きました。

牛肉頂きました。

先日すき焼きをやったばかりだったので、
今日はシャブシャブで。

すごいっすよ。マジとろけるーーーー。
そして、肉があまーーーい。
本当に美味しい肉でした。
ごちです。みきさーん。
| 日記 | 16:35 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
忘年会。
 先日、先輩の沖見屋さんで仲の良い先輩たちと
忘年会でした。

今年もいっぱいお世話になりました。
来年もよろしくです。





| 日記 | 16:39 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
クリスマスです。
 昨日はクリスマスでした。
うちでは、家族で家でやるのが例年の慣わしです。
子供を入れて6人なので、料理も結構作ります。
でも、毎年思うのは、他の家庭では何を食べてるんだろう?と思います。
いつも家でやるので、わからないんですよねー。
ちなみに家では、

クリスマス

刺身の盛り合わせ。サーモンは買ってきました。

クリスマス

アワビはいつも刺身なので、今日は煮付けました。
柔らかくて美味いです。

クリスマス

ローストビーフ。嫁の希望です。

クリスマス

俺の大好物です。

クリスマス

子供用に、エビフライとポテト、ポークソテーです。
このほか、子供の好きな、納豆巻きとサンドイッチでした。
量も丁度良く、かんしょくでした。
| 日記 | 07:59 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
ザリガニではありません。
 今日は、九州からイセエビが届きました。

イセエビ。

見た目はマジザリガニっぽいですが、
さすがイセエビ。かんろくがあります。
早速刺身にして、今日のつまみにしまーす。
ゴチです。安永さーん。
| 日記 | 15:31 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
鶏肉サイコー。
 今日の晩酌はこれです。

鶏肉。

鳥のなんていう部位なのかなー?
安くて美味い。サイコーです。

俺的には、塩コショウで下味を付け、焼きます。
これをワサビ醤油で食べるのが好きです。
1回やってみてください。クセになります。
| 日記 | 15:41 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
出初式の練習です。
 昨日は、消防の出初式の練習でした。

はしごのり

私の班はマトイ振りの練習でした。
気温がかなり低く、寒かったー。
少し風邪気味です。

みんな真剣に練習していました。

はしごのり
| 日記 | 12:54 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
クリスマスツリーの登場です。
 家にも、やっとクリスマスツリーの登場です。

クリスマスツリー

昔パチンコで取ったツリーですが、がんばってくれています。
今年で10年位です。
子供達が大きくなるまでがんばってくれないかなー
| 日記 | 08:13 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
モニタリング3回目が届きました。
 モニタリング3回目が届きました。



今回は、ホヤあられ、2種類と、
大衡玄米麺。

早速、ホヤあられを頂きました。
ほんのり、ホヤの感じが出ていて、美味しいあられです。

明日は、玄米麺を頂きます。
| 日記 | 13:04 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
階上中学校に調理実習の講師として行って来ました。
 今日は、母校の階上中学校に講師として行って来ました。
3年生の郷土料理の勉強と言うことで、
地元で取れる、サンマ、ホタテを使った調理実習です。

行って、すぐ生徒たちと会うと、「こんにちはー」と
元気な挨拶。気分が良くなりました。

私は6班をたんとうして、
サンマのハンバーグ、サンマのつみれ汁、
ホタテの炊き込みご飯の3品を作りました。



みんな手際が良く。スムーズに調理出来ました。
途中、炊飯ジャーの線が見当たらず、近所の先生が
自宅に取りに行くと言うハプニングがありましたが・・・・
ハンバーグも豆腐を入れたんですが、豆腐の量が多く、
ゆるくなってしまい、俵型に整えられなかったんですが、
フライパンでお好み焼きのように焼き、何とか出来上がりました。
見た目はお好み焼きですが、味は美味しかったですよ。
うちの班のつみれ汁。見た目も味もお店のようでした。
炊き込みご飯もホタテを掃除して、バターで炒めた物をジャーに入れて炊いたんですが、
バターの風味が効いて、ピラフのような感じで美味しかったです。



他の班もいろいろと作っていました。



サンマの生春巻き。サンマを焼いた物を野菜などと一緒にライスペーパーで包みました。





ホタテのバター焼き。飾り付けに校庭のもみじを飾ってあります。



ホタテ入りの海鮮茶碗蒸し。ちゃんと餡かけになっています。
良い仕事してますねー。



サンマギョーザです。見た目はバッチリですねー。
味見をするのを忘れてました。

サンマとホタテと言う、いつもあるものを使って、
いろいろな物が出来、改めて自分自身が勉強になりました。
子供たちの一生懸命な姿に刺激を受けながら、
いい時間を過ごすことが出来ました。
楽しかったです。


| 日記 | 15:51 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |