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漁師のブログ〜三陸お伊勢浜藤田商店ブログ

産直品を扱う、宮城県気仙沼市の漁師のお店・藤田商店のブログです。
タナゴの唐揚。
 今日は、タナゴの唐揚です。

この時期、ワカメの種を掃除に行くと、
掃除をしている下に、タナゴやワカサギなどが寄ってきます。

張り網という、特殊な網ですくえば、一回に50匹位すくえます。



タナゴの中でも、ほそタナゴと呼ばれている魚です。
身が淡白でクセが無く、食べやすい魚です。
うまいっすよーーー。
| タナゴ | 08:58 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |