2010.10.04 Monday
タナゴの唐揚。
今日は、タナゴの唐揚です。
この時期、ワカメの種を掃除に行くと、
掃除をしている下に、タナゴやワカサギなどが寄ってきます。
張り網という、特殊な網ですくえば、一回に50匹位すくえます。
タナゴの中でも、ほそタナゴと呼ばれている魚です。
身が淡白でクセが無く、食べやすい魚です。
うまいっすよーーー。
この時期、ワカメの種を掃除に行くと、
掃除をしている下に、タナゴやワカサギなどが寄ってきます。
張り網という、特殊な網ですくえば、一回に50匹位すくえます。
タナゴの中でも、ほそタナゴと呼ばれている魚です。
身が淡白でクセが無く、食べやすい魚です。
うまいっすよーーー。