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漁師のブログ〜三陸お伊勢浜藤田商店ブログ

産直品を扱う、宮城県気仙沼市の漁師のお店・藤田商店のブログです。
ふかひれ釜飯
 昨日、けんちゃんちに行ったら、
新作の釜飯を作ろうといろいろやっていました。
いままでは、ウニ釜飯、鮭とイクラの親子釜飯、アワビ釜飯などは
出していましたが、新しい物をと言う事で、今回はふかひれです。

ふかひれ釜飯

味付けの釜飯の上に、チンゲンサイを敷き、
ふかひれの味付けした物を乗せ、トッピングにカニの剥き身と
地元の茶豆を乗せています。
ちょっと試食しましたが、味は最高ですね。
是非、伊勢家に泊まる際にはけんちゃんにリクエストしてみて下さい。

| ふかひれ | 08:10 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |