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漁師のブログ〜三陸お伊勢浜藤田商店ブログ

産直品を扱う、宮城県気仙沼市の漁師のお店・藤田商店のブログです。
ネリツブサイコー。
今日は、タコが取れなくなってきたので、カゴを上げてきました。

タコかごには、ネリツブも入ります。

ネリツブ

これは、ボイルした状態です。
身の中に、黄色の酔う部分が入っているので、
その部部をこの後、取り除き食べます。
味は、コリコリしていて、サイコーです。
つまみに最適ですね。
販売用に、小分けして冷凍していますが、
晩酌の時に、たまに食べています。
俺は、アワビよりも好きですね。 
| ねりツブ | 13:20 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |