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漁師のブログ〜三陸お伊勢浜藤田商店ブログ

産直品を扱う、宮城県気仙沼市の漁師のお店・藤田商店のブログです。
ホヤ
 今が旬のホヤ。
8月に入るとだんだん身がやせてきます。
今月いっぱいが旬です。
生きの良いホヤは、全然クセがありません。
是非、食べてほしいですねー。
と言っても、好き嫌いがハッキリする食べ物もひとつですが・・
三陸は、養殖ホヤがメインです。
ここまで、成長するのに2,3年かかります。
気仙沼でも、養殖いかだが2月の津波で被害を受け、
若干品薄状態です。

ホヤ
| ホヤ | 05:30 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |